上饶，隶属江西省，别称信州、饶州，自古以来就有优秀富裕、生态之都等称号。上饶位于江西东北部，属亚热带湿润型气候，上饶有三清山、灵山、灵岩洞等着名景点。此外，这里还有很多特色美食。下面介绍几种上饶等特色美食。
我希望你喜欢。一、三丝鱼卷三丝鱼卷是特色美食。
其味道鲜美，以青鱼为主要原料，切片后用火腿、竹笋、蘑菇等蒸制。青鱼鱼肉嫩，蒸的菜白里有黄色，吃起来又酸又甜，又嫩又干。
青鱼不仅好吃，还有补气养胃、除烦恼、祛风等效果。是美味营养的特色美食。
二、粉蒸菜粉蒸菜属于惠菜，是江西婺源传统特色名菜。一切都可以用粉蒸，这里的粉蒸菜系很多，有蒸鸡、蒸鱼、蒸肉、蒸猪脚、蒸茄子、蒸肉等，可以直流唾液。蒸的菜味道鲜美，是当地的特色菜，也是婺源人最喜欢的菜。
三、胶豆腐胶豆腐属于赣菜，是江西上饶地区传统汉族名菜。一般是婺源一带宴会上的第一道酒菜，以豆腐为主要原料，以熟猪油、虾仁、肉蓉、蘑菇丁等为辅料，胡椒粉、洋葱、麻油等为调味料，用师傅们的技术做成的美食。它味道鲜美，味道独特，是当地的代表菜。
四、蛋糕是江西等地区传统特色蛋糕类食品，也称蛋糕，历史悠久，无法追溯其根源。其主要原料是粗糙的早稻，加工成米浆，加入虾、猪肉、豆腐干线等喜欢的材料。
用特殊工具蒸制而成。蒸好的糕点是白色的，有特别的香味，香味适中，柔软有弹性。
易消化，适合男女老少，也可以油炸食用。那么，以上是我向大家介绍的一些上饶料理，欢迎评论。如果配图错误的话，欢迎指出。
当然，上饶除此之外还有很多特色料理，欢迎小伙伴们的评论共享。关注我，了解更多特产料理，文章素材来源网络，以上排名不分先后，照片仅供参考！#上饶##上饶###。
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