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爱上美食-干豇豆烧肉

发布时间:2021-06-10 00:50
本文摘要:迷上特色美食光,为您共享舌尖上的美味的特色美食,美味可口您的日常生活!干豇豆烧肉豇(jiang)豆是夏季的关键食物,有的家中喜爱买许多 豆角,不但能够立即用于烧菜,还可以用于做干豇豆,干豇豆储放時间较干,在秋冬季时节,能够用于烹制食材,接下去为大伙儿共享一道干豇豆普遍的作法:干豇豆烧肉。

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迷上特色美食光,为您共享舌尖上的美味的特色美食,美味可口您的日常生活!干豇豆烧肉豇(jiang)豆是夏季的关键食物,有的家中喜爱买许多 豆角,不但能够立即用于烧菜,还可以用于做干豇豆,干豇豆储放時间较干,在秋冬季时节,能够用于烹制食材,接下去为大伙儿共享一道干豇豆普遍的作法:干豇豆烧肉。食物、调味品提前准备——五花肉400-600g、干豇豆200-300g、葱1根、姜1块、葡萄酒1瓶、八角1-两个、八角茴香一个、香叶2片、米酒1瓶、植物油1瓶、老冰糖5-7颗、盐1袋、白胡椒粉1袋、香油1瓶、生抽酱油1瓶、酱油1瓶、矿泉水1-2L五花肉就餐专用工具——碗、筷干豇豆烧肉做法流程——1.干豇豆放进菜盆里,用清小水泡40分钟上下,变松就可以,随后洗干净,去头去尾,择(切)成段预留。干豇豆2.葱、姜洗干净,葱切割成小段,姜切割成小块,预留。

五花肉切片,清洗整洁。3.五花肉凉水放锅里,放入事前准备好的一部分姜蒜,米酒,烧开撇掉白沫子。焯山泉水的五花肉捞起来,冷水清洗整洁。

4.慢火出锅,倒入少量植物油,油发烫再倒入五花肉,速率适度,匀称翻过来,五花肉双面煎煮淡黄。五花肉5.倒入300ml上下的葡萄酒,遮盖住五花肉就可以。添加剩余的姜蒜,八角,八角茴香,香叶,老冰糖,走红烧开,不要离开,以防溢锅,随后转小火焖30-40分钟。6.煮好后挑去八角,八角茴香,香叶,姜蒜。

倒入准备好的干豇豆,走红烧开,让干豇豆进味。7.随后添加生抽酱油,香油,盐,酱油,白胡椒粉,小火焖10-15分钟。8.小火焖完后,就大火收汁,锅内料汁贴近底锅1-2厘米,熄火,随后摆盘上菜,提前准备享受吧。

干豇豆烧肉温馨提醒:1.之上食物、调味品使用量,依据本人胃口或是总数来决策。2.五花肉还可以用猪排替代,可是烹制時间要多20-三十分钟。

3.多做些白米饭吧,美味可口根本停不下来!#特色美食# #食谱# #吃在我国# #红烧排骨#。


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